Книга «Китайское исследование». Этот материал — это субъективная попытка создателей проекта «Читай Быстро» выделить главное из книги Колина и Томаса Кэмпбелл «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья». Читайте краткое содержание — принимайте решение, стоит ли читать всю книгу целиком.
| Название: | Китайское исследование |
|---|---|
| Автор книги: | |
| Жанр: | Нон-фикшн, Диеты и правильное питание |
| Издательство: | МИФ |
| Год издания: | 2020 |
| ISBN: | 978-5-00117-18 , 978-5-00117-186-7 |
| Рейтинг: |
Книга для тех, кто интересуется здоровым образом жизни
Многие проблемы со здоровьем связаны с особенностями питания. Авторам книги удалось провести грандиозное исследование и установить прочные взаимосвязи между привычками в еде и хроническими заболеваниями, среди которых онкология, сахарный диабет. Изучение феномена заняло 20 лет. Писатели приводят статистические данные в подтверждение. Книга будет полезна всем, кто интересуется здоровым образом жизни, хочет жить долго и счастливо.
«Китайское исследование» очень кратко 🙂
Вроде бы очевидная вещь, но большинство страшных и порой трудноизлечимых заболеваний - это следствие нашего питания. Западная диета и западный образ жизни таят в себе много скрытых вызовов и угроз, с которыми потом приходится разбираться современной медицине. Часто очень дорогостоящей. Если вы понимаете, что доступ к такой медицине вам не светит, то один из вариантов позаботиться о себе. - обратить внимание на восточный подход к питанию.
В книге разбирают основные базовые моменты влияние еды на наше самочувствие, внешний вид, качество и продолжительность жизни. Даются практические советы по организации питания и изменению подходов к потреблению пищи.
Как купить книгу?
В этом вам поможет блок ниже. Тут мы собрали несколько магазинов, в которых можно купить электронную, печатную или аудио книгу прямо сейчас.
Давайте попробуем разобраться в 10 фактах и 3 задачах китайского исследования, получим и проанализируем результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья.
10 фактов из книги «Китайское исследование»
Опасность «западной диеты»
Жители США болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями в 17 раз чаще китайцев. Причиной тому является чрезмерное употребление красного мяса, сахара, переработанного зерна. В крови образуются бляшки, органы меньше снабжаются кислородом. Спасти пациента можно шунтированием. Операция опасная и дорогостоящая. Избежать проблем поможет всего лишь корректировка питания.
Дорого — не значит качественно
Американская медицина славится дороговизной, но удивительный факт: США лидирует в списке из 15 развитых стран по количеству медицинских ошибок. Они находятся на третьем месте среди причин смертности населения после заболеваний сердца и рака. Риск умереть на больничной койке очень высокий, а значит, лучше следить за собой и постараться не попадать в медицинские учреждения.
Активаторы рака
Раковые заболевания делятся на три стадии развития. Первым делом в организм попадают канцерогены из табачного дыма, выбросов заводов и машин. Вещества не представляют опасности до определенного момента, пока не активируются гормонами, большое количество которых находится в белках животного происхождения. Уменьшив употребление мяса можно значительно снизить риск онкологических болезней.
Обязательно почитайте: «Лучшие книги о здоровье и правильном питании»
Болезни от изобилия
Проанализировав статистику смертности в Китае, писатели пришли к выводу, что в богатых регионах она выше в сотню раз. К раку, сердечно-сосудистым болезням ведет специфическое пищевое поведение. Жирная пища, фастфуд, который не могут позволить себе регулярно употреблять бедные слои населения, провоцирует накопление холестерина. Наивысшее его содержание в мясе, молокопродуктах, рыбе. Еда растительного происхождения вообще не имеет в составе холестерина.
Коровье молоко снижает иммунитет
Коровье молоко потенциально опасно содержанием белка, похожего на человеческий. Он дестабилизирует иммунную систему. По мнению писателей, богатый кальцием продукт можно заменить растительной пищей: бобами, листовыми овощами. При употреблении коровьего молока повышается риск заболеть склерозом.
Растения не хуже мяса
Потребность в мясе является не более чем предубеждением. Протеин и продукция животноводства — разные вещи. Мясопродукты содержат всего несколько витаминов: A, D, B12. Потребность существует только в последнем. Витамин A организм синтезирует самостоятельно из еды, D — от нахождения на солнце.
Растительная еда разгоняет метаболизм
Пища животного происхождения высококалорийная. Не вся энергия используется организмом для поддержания жизнедеятельности. Излишки запасаются в виде жировых отложений. Вегетарианцы едят высококалорийную пищу, но не полнеют из-за активного метаболизма. Всего одна конфета в день на протяжении года прибавит человеку 5 кг на весах.
Заговор промышленных гигантов
Если это исследование такое крупное и важное, почему его скрывали? По мнению писателей, компании боятся потерять прибыль, если люди вдруг перейдут на полезную пищу и откажутся от полуфабрикатов, газированных напитков и фастфуда. Учитывая тесную связь медицинской сферы США с животноводством и фармацевтикой, правда скрывается и опровергается всевозможными способами.
Питание влияет на все сферы жизни
От качества питания зависит физическое здоровье, психологическое состояние, эмоциональная устойчивость. Оно не взаимозаменяемо, и не может компенсироваться, например, спортом.
Рецепт жизни
Перечень опасных хронических заболеваний обширный, а способ предотвращения настолько универсальный, что сложно поверить. Правильное питание способно оградить от массы недугов и дегенеративных состояний.
Три задачи из книги «Китайское исследование»
Как присоединиться к команде Читай Быстро
Мы решили открыть возможность для всех любителей нонфикшн литературы создавать свои обзоры и получать за это деньги. Все подробно и пошагово расписано в статье «Как заработать на обзорах книг». Читайте и присоединяйтесь!
Давайте дружить
Проект «Читай быстро» — это про осознанное беглое чтение, как одно из основных навыков делающих вас более конкурентноспособным и в конечном итоге более счастливым. Проверяйте свою скорость чтения, подписывайтесь на наш канал на ютубе, делитесь этой статьей или многими другими в нашем блоге у себя в Facebook.
Наша цель: больше начитанных и осознанных людей. Читайте книги. Слушайтесь маму.
📖 Блок вопросов-ответов по книге «Китайское исследование»
📕 Как снизить риск онкологических болезней?
📝 Отзывы о книге Колина и Томаса Кэмпбелл «Китайское исследование»
Не сдерживайте себя и с помощью формы комментариев чуть ниже расскажите все, что вам понравилось или не понравилось в книге. Советуете почитать? Или может держаться от нее подальше? 🙂
Книга отличная. Многие мои догадки автору удалось подтвердить, ведь питание очень серьезный вопрос, и по сути мы то, что мы едим. Начал применять советы автора буквально с первых страниц, и откровенно говоря, начал себя чувствовать гораздо бодрее. Спасибо автору, читается очень легко, много полезных советов и рекомендаций. Качественный переплет, книгу приятно держать в руках.
Я скептически отношусь ко всем этим книгам по ПП. Их уже столько написано, и все они повторяют друг друга. Но эта книга меня откровенно удивила. Автору удалось меня переубедить в некоторых вопросах и пересмотреть многие пункты питания. Я не сильна в биологии человека, и мне было интересно узнать, как воздействуют те или иные компоненты на организм. Огромным плюсом стали откровения работы ВОЗ, от этой информации немного не по себе. Скажу сразу, мяса в моем рационе стало гораздо меньше, думаю это большой плюс.